Speisen

Vorspeisen

Rote Bete Tatar

  • 16,90

Parmesanschaum, frittierte Kapern, Sesam, Backerbsen

Knoblauch, Milch und/oder Laktose, Sellerie

Nordseekrabben

  • 18,90

Brioche, Cognac-Tunke, Dreierlei von der Zwiebel

Eier, Gluten, Krustentiere

Steak Tatar

  • 19,90

Eigelbcreme, Senfkaviar, Focaccia, gepickelte Gurke

Eier, Gluten, Senf, Sulfite

Pulpo

  • 19,90

Pikante Krustentier-Mayonnaise, Fenchel-Kohlrabi Salat

Eier, Krustentiere, Sulfite

Hauptspeisen

Selbstgemachte Schupfnudeln

  • 27,90

Grünkohlpesto, Sonnenblumenkerncrunch, bunte Kirschtomaten
(wahlweise mit Tranchen vom Rumpsteak oder Riesengarnelen +9,00)

Eier, Gluten, Knoblauch, Nüsse

Selbstgemachte Pasta

  • 31,90

Sauce Bouillabaisse, Riesengarnelen, Parmesan

Eier, Gluten, Knoblauch, Krustentiere, Milch und/oder Laktose, Sellerie

Original Wiener Schnitzel vom Kalb

  • 33,90

Pilzgröstl, Preiselbeeren

Eier, Gluten

Rinderschmorbraten vom Entrecôte

  • 33,90

Rotweinjus, Rahmwirsing, Zwiebel-Kartoffelstampf

Knoblauch, Milch und/oder Laktose, Senf

Rumpsteak

  • 36,90

Café de Paris Butter, Kartoffelschnitte, Wurzelgemüse

Knoblauch, Milch und/oder Laktose, Sellerie

Wolfsbarsch (Wildfang)

  • 32,90

Safranschaum, Brokkoli, Frühlingslauch, Kartoffelmousseline

Fisch, Knoblauch, Milch und/oder Laktose, Sellerie

Dessert

Dunkle Schokoganache

  • 13,90

Passionsfrucht, karamellisierte weiße Schokolade, Espressokaviar, Salzbrezelcrunch

Gluten, Milch und/oder Laktose

Getränke

Biere

Bitburger

  • 3,000,25
  • /
  • 4,700,4

Gluten

Bitburger Alkoholfrei 0,0%

  • 3,300,33

Gluten

Radler

  • 3,000,25
  • /
  • 4,700,4

Gluten

Alster

  • 3,000,25
  • /
  • 4,700,4

Gluten

Colabier

  • 3,000,25
  • /
  • 4,700,4

Gluten

Benediktiner Weizen / Alkoholfrei

  • 4,900,5

Gluten

Bergmann Spezial

  • 4,700,33

5,0%

Gluten

Bergmann Kellerpils

  • 4,700,33

Unfiltriertes Pilsbier, 5,2%

Gluten

Bergmann Alkoholfrei

  • 4,700,33

<0,5%

Gluten

BrewDog Punk IPA

  • 4,900,33

American IPA 5,4%

Gluten

Crew Republic Drunken Sailor

  • 5,500,33

IPA 6,4%

Gluten

Limonaden

MioMio Cola

  • 3,800,33

MioMio Cola light

  • 3,800,33

MioMio Orange

  • 3,800,33

MioMio Zitrone

  • 3,800,33

Fever Tree Ginger Beer

  • 4,000,25

Saft & Schorle

Apfel naturtrüb

  • 3,500,3

Rhabarber naturtrüb

  • 3,500,3

Maracuja

  • 3,500,3

Mineralwasser

Viva con Agua laut / leise

  • 3,000,33
  • /
  • 7,000,75

Gin & Tonic

Alle Gin Tonics werden mit Fever Tree Indian Tonic Water serviert

Friedrich

  • 8,50

Chininhaltig

Hendrick’s

  • 10,00

Chininhaltig

Ferdinand’s Saar Dry Gin

  • 9,50

Chininhaltig

Gin Mare

  • 10,00

Chininhaltig

Digestif

Obstler

  • 6,00

Destillerie & Brennerei Heinrich Habbel in Sprockhövel

Williamsbrand

  • 6,00

Destillerie & Brennerei Heinrich Habbel in Sprockhövel

alter Apfelbrand

  • 7,00

Destillerie & Brennerei Heinrich Habbel in Sprockhövel

Cassisgeist

  • 7,00

Destillerie & Brennerei Heinrich Habbel in Sprockhövel

Obstler

  • 5,50

Sauerländer Edelbrennerei

Krämer August mit dem Schlips Kräuterlikör

  • 4,00

Grappa Poli Moscato Morbida

  • 7,00

Grappa Poli Sarpa Oro

  • 7,00

Hamburger Helbing Kümmellikör

  • 3,50

Dortmunder Dinkelkorn Vivid

  • 4,00

Cocktails

Cocktails

Aperol Spritz

  • 8,00

Prosecco, Aperol

Sulfite

DejaVu Punch

  • 11,00

DejaVu, Zitrone, Cordial, Pimento Dram, Grapefruitsaft, Eiweiß

Espresso Martini

  • 13,00

Espresso, Vodka, Kaffeelikör

Gin Gin Mule

  • 11,00

Gin, Zitrone, Zucker, Frische Minze, Ginger Beer

Grapefruit Gimlet

  • 10,00

Gin, Zitrone, Grapefruit Sirup, Grapefruitsaft

Lillet Berry

  • 8,50

Lillet, Schweppes Wild Berry

Martinez

  • 11,00

Gin, Vermouth, Maraschino, Angostura Bitters

Mezcalita

  • 13,00

Mezcal, Orange, Limette, dry Curacao, Agavensirup

Moscow Mule

  • 10,00

Vodka, Limette, Ginger Beer

Milch und/oder Laktose

Naked & Famous

  • 13,00

Mezcal, Aperol, Zitrone, Chartreuse

Negroni

  • 12,00

Gin, Campari, Vermouth

Negroni Sbagliato

  • 12,00

Vermouth, Campari, Winzersekt

Pornstar Punch Milkpunch

  • 15,00

Veritas Rum, Vanillelikör, Maracujalikör, Portwein, Zitrone, Zucker, Passionfruit
Aufgefüllt mit Winzersekt

River Styx

  • 11,00

Bourbon, Kaffeelikör, Tempus Fugit Crème de Cacao, Angostura Bitter, Allspice Dram

Whiskey Sour

  • 11,00

Bourbon Whiskey, Zitrone, Zucker, Eiweiß

White Negroni

  • 12,00

Gin, Suze Enzianlikör, Lillet

Mocktails

Gin0Gin Mule

  • 10,00

Alkoholfreier Gin, Zitrone, Zucker, Frischer Minze, Ginger Beer

Grapefruit Gimlet Zero

  • 9,00

Alkoholfreier Gin, Zitrone, selbstgemachter Cordial, Frischer Grapefruitsaft

Himbeer Cosmopolitan

  • 9,00

Alkoholfreier Gin, Vincent Himbeer Bitter, Zitrone, Cordial, Canberry

Nogroni

  • 10,00

Alkoholfreier Gin, Alkoholfreier Vermouth, Alkoholfreier Kräuterlikör

Wein

Schaumwein

Winzersekt Blanc & Noir

  • 9,000,1
  • /
  • 55,000,75

Scheuermann, Pfalz / Deutschland

Sulfite

Hestia Extra Brut 60/40

  • 85,000,75

Michel Marcoult, Champagne / Frankreich

Sulfite

Côte Blanche Blanc de Blanc Brut

  • 50,000,375

Le Brun de Neuville, Champagne / Frankreich

Sulfite

Côte Blanche Blanc de Blanc Brut

  • 85,000,75

Le Brun de Neuville, Champagne / Frankreich

Sulfite

Millésime Brut 2012

  • 110,000,75

Le Brun de Neuville, Champagne / Frankreich

Sulfite

Eugène Blanc de Noir Extra Brut

  • 95,000,75

Famille Moussé, Champagne / Frankreich

Sulfite

L‘Anecdote Blanc de Blanc Extra Brut 2019

  • 95,000,75

Famille Moussé, Champagne / Frankreich

Sulfite

Shaman 21 GC Brut Nature

  • 115,000,75

Marguet, Champagne / Frankreich

Sulfite

Deutz Brut 2014

  • 135,000,75

Deutz, Champagne / Frankreich

Sulfite

Perlwein "Ohne"

Prisecco Geiger

  • 20,000,375

Cuvée Nr. 23

Sulfite

Weisswein

Riesling 2023

  • 7,000,15
  • /
  • 32,000,75

Scheuermann, Pfalz / Deutschland

Sulfite

Sauvignon Blanc II 2023

  • 8,000,15
  • /
  • 37,000,75

Von Winning, Pfalz / Deutschland

Sulfite

Grauburgunder vom Kalk 2023

  • 8,000,15
  • /
  • 37,000,75

Jülg, Pfalz / Deutschland

Sulfite

Rieslaner Spätlese 2022

  • 9,000,15
  • /
  • 40,000,75

Theo Minges, Pfalz / Deutschland

Sulfite

Piesporter Goldtröpfchen Riesling 2022

  • 10,000,15
  • /
  • 45,000,75

Günther Steinmetz, Mosel / Deutschland

Sulfite

Kamptaler Terrassen Grüner Veltliner 2023

  • 10,000,15
  • /
  • 45,000,75

Bründelmayer, Kamptal / Österreich

Sulfite

Mouton Noir Melon de Bourgogne 2023

  • 8,000,15
  • /
  • 37,000,75

Vincent Caillé, Muscadet / Frankreich

Sulfite

1924 Double Gold Buttery Chardonnay 2022

  • 9,000,15
  • /
  • 40,000,75

Gnarly Head, Kalifornien / USA

Sulfite

Grauburgunder 2021

  • 55,000,75

Saalwächter, Rheinhessen / Deutschland

Sulfite

Scharlachberg GG* Riesling 2018

  • 75,000,75

Wagner-Stempel, Rheinhessen / Deutschland

Sulfite

Kirchspiel GG* Riesling 2022

  • 85,000,75

K. F. Groebe, Rheinhessen / Deutschland

Sulfite

Pure R Savagnin 2022

  • 45,000,75

Seckinger, Pfalz / Deutschland

Sulfite

Herrgottsacker 1. Lage Riesling 2023

  • 50,000,75

Seckinger, Pfalz / Deutschland

Sulfite

Maikammer Chardonnay 2023

  • 50,000,75

Seckinger, Pfalz / Deutschland

Sulfite

Deidesheimer Bunter Sandstein Chardonnay 2022

  • 45,000,75

Scheuermann, Pfalz / Deutschland

Sulfite

Haardter Chardonnay 2021

  • 50,000,75

Jaillet, Pfalz / Deutschland

Sulfite

Rechtenbacher Pfarrwingert 1. Lage Weißburgunder 2022

  • 70,000,75

Jülg, Pfalz / Deutschland

Sulfite

Ungeheuer GG* Riesling 2022

  • 85,000,75

Von Winning, Pfalz / Deutschland

Sulfite

Kreuznacher Kahlenberg Riesling 2019

  • 50,000,75

In den Zehn Morgen, Nahe / Deutschland

Sulfite

Briedeler Herzchen Riesling 2022

  • 50,000,75

Immich-Batterieberg, Mosel / Deutschland

Sulfite

Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett 2020

  • 40,000,75

Günther Steinmetz, Mosel / Deutschland

Sulfite

Piesporter Goldtröpfchen „GP“ Riesling 2019

  • 65,000,75

Günther Steinmetz, Mosel / Deutschland

Sulfite

Piesporter Treppchen Riesling 2020

  • 75,000,75

Günther Steinmetz, Mosel / Deutschland

Sulfite

Volz GG* Riesling 2020

  • 85,000,75

Van Volxem, Mosel-Saar / Deutschland

Sulfite

Terrassen Smaragd Grüner Veltliner 2022

  • 50,000,75

Domäne Wachau, Wachau / Österreich

Sulfite

Strohwein Gelber Muskateller 2018 Süß

  • 35,000,375

Wagentristl, Burgenland / Österreich

Sulfite

Kreuth Chardonnay 2022

  • 60,000,75

Cantina Terlan, Südtirol / Italien

Sulfite

Pinot Gris 2023

  • 40,000,75

Sophie Schaal, Elsass / Frankreich

Sulfite

Gewürztraminer 2023

  • 40,000,75

Sophie Schaal, Elsass / Frankreich

Sulfite

Clos Saint-Florent Saumur Chenin Blanc 2021

  • 50,000,75

Domaine Langlois, Loire / Frankreich

Sulfite

Sancerre Sauvignon Blanc 2021

  • 55,000,75

Domaine du Nozay, Sancerre / Frankreich

Sulfite

Chablis Chardonnay 2020

  • 49,000,75

Grossot, Bourgogne / Frankreich

Sulfite

Mâcon-Azé Chardonnay 2017

  • 50,000,75

Domaine de la Garenne, Bourgogne / Frankreich

Sulfite

Pouilly-Fuissé Chardonnay 2021

  • 70,000,75

Dominique Cornin, Bourgogne / Frankreich

Sulfite

Cigalus Chardonnay / Sauvignon Blanc 2022

  • 80,000,75

Gerard Bertrand, Languedoc / Frankreich

Sulfite

Rosé

Chiaretto di Bardolino Corvina/Rondinella 2023

  • 8,000,15
  • /
  • 37,000,75

Gorgo, Venetien / Italien

Sulfite

Rotwein

Tradition Lagrein 2023

  • 11,000,15
  • /
  • 50,000,75

Cantina Terlan, Südtirol / Italien

Sulfite

Sardasol Crianza Tempranillo 2021

  • 6,500,15
  • /
  • 29,000,75

Alconde, Navarra / Spanien

Sulfite

Rioja Reserva Tempranillo / Graciano 2020

  • 10,000,15
  • /
  • 45,000,75

Baron de Ley, Rioja / Spanien

Sulfite

Marbleous Spätburgunder 2020

  • 50,000,75

Tobias Feiden, Mosel / Deutschland

Sulfite

Das kleine Kreuz Merlot / Cabernet Sauvignon 2021

  • 65,000,75

Rings, Pfalz / Deutschland

Sulfite

Villa Antinori Rosso Sangiovese / Merlot 2020

  • 50,000,75

Villa Antinori, Toskana / Italien

Sulfite

Saint-Émilion Grand Cru Merlot / Cabernet Franc 2021

  • 60,000,75

Château Rozier, Bordeaux / Frankreich

Sulfite

Seguret Grenache / Syrah 2022

  • 65,000,75

Domaine des Bosquets, Rhône / Frankreich

Sulfite

Gigondas Grenache / Syrah / Mourvedre 2022

  • 85,000,75

Domaine des Bosquets, Rhône / Frankreich

Sulfite

Rioja Reserva Tempranillo / Graciano 2020

  • 60,000,75

Marques de Murrieta, Rioja / Spanien

Sulfite

Sarel Syrah 2021

  • 65,000,75

Nomad Wines, Elgin / Südafrika

Sulfite

The Chocolate Block Syrah / Grenache 2021

  • 70,000,75

Boekenhoutskloof, Coastal / Südafrika

Sulfite

Puro Malbec / Cabernet Sauvignon 2022

  • 45,000,75

Dieter Meier, Mendoza / Argentinien

Sulfite

Malo Syrah / Malbec 2017

  • 90,000,75

Dieter Meier, Mendoza / Argentinien

Sulfite

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