Speisen

Vorspeisen

Rote Bete Tatar
  • 16,90

Parmesanschaum, frittierte Kapern, Sesam, Backerbsen

Knoblauch, Milch und/oder Laktose, Sellerie

Zwiebelkuchen
  • 16,90

Räucher-Creme Fraiche, Apfel, Austernkappen
(wahlweise mit Räucheraal +7,00)

Eier, Knoblauch, Milch und/oder Laktose

Nordseekrabben
  • 18,90

Brioche, Cognac-Tunke, Dreierlei von der Zwiebel

Eier, Gluten, Krustentiere

Steak Tatar
  • 19,90

Eigelbcreme, Senfkaviar, Focaccia, gepickelte Gurke

Eier, Gluten, Senf, Sulfite

Pulpo
  • 19,90

Pikante Krustentier-Mayonnaise, Fenchel-Kohlrabi Salat

Eier, Krustentiere, Sulfite

Hauptspeisen

Serviettenknödel
  • 25,90

Bergkäse, Spinatschaum, Schmorzwiebeln, Pinienkerne

Eier, Gluten, Knoblauch, Milch und/oder Laktose

Selbstgemachte Schupfnudeln
  • 27,90

Grünkohlpesto, Sonnenblumenkerncrunch, bunte Kirschtomaten

Eier, Gluten, Knoblauch, Nüsse

Selbstgemachte Pasta
  • 31,90

Sauce Bouillabaisse, Riesengarnelen, Parmesan

Eier, Gluten, Knoblauch, Krustentiere, Milch und/oder Laktose, Sellerie

Original Wiener Schnitzel vom Kalb
  • 32,90

Pilzgröstl, Preiselbeeren

Eier, Gluten

Geschmorte Rehkeule
  • 33,90

Preiselbeerjus, Rotkohl, Steckrüben-Kartoffeltaler

Eier, Gluten, Knoblauch, Sellerie

Rumpsteak
  • 34,90

Café de Paris Butter, Kartoffelschnitte, Wurzelgemüse

Knoblauch, Milch und/oder Laktose, Sellerie

Wolfsbarsch
  • 30,90

Safranschaum, Brokkoli, Frühlingslauch, Kartoffelmousseline

Fisch, Knoblauch, Milch und/oder Laktose, Sellerie

Dessert

Dunkle Schokoganache
  • 13,90

Passionsfrucht, karamellisierte weiße Schokolade, Espressokaviar, Salzbrezelcrunch

Gluten, Milch und/oder Laktose

Getränke

Biere

Bitburger
  • 0,25
  • 0,4
  • 3,00
  • 4,70

Gluten

Bitburger Alkoholfrei 0,0%
  • 0,33
  • 3,30

Gluten

Radler
  • 0,25
  • 0,4
  • 3,00
  • 4,70

Gluten

Alster
  • 0,25
  • 0,4
  • 3,00
  • 4,70

Gluten

Colabier
  • 0,25
  • 0,4
  • 3,00
  • 4,70

Gluten

Benediktiner Weizen / Alkoholfrei
  • 0,5
  • 4,90

Gluten

Bergmann Spezial
  • 0,33
  • 4,70

5,0%

Gluten

Bergmann Kellerpils
  • 0,33
  • 4,70

Unfiltriertes Pilsbier, 5,2%

Gluten

Bergmann Alkoholfrei
  • 0,33
  • 4,70

<0,5%

Gluten

BrewDog Punk IPA
  • 0,33
  • 4,90

American IPA 5,4%

Gluten

Crew Republic Drunken Sailor
  • 0,33
  • 5,50

IPA 6,4%

Gluten

Limonaden

MioMio Cola
  • 0,33
  • 3,80
MioMio Cola light
  • 0,33
  • 3,80
MioMio Orange
  • 0,33
  • 3,80
MioMio Zitrone
  • 0,33
  • 3,80
Fever Tree Ginger Beer
  • 0,25
  • 4,00

Saft & Schorle

Apfel naturtrüb
  • 0,3
  • 3,50
Rhabarber naturtrüb
  • 0,3
  • 3,50
Maracuja
  • 0,3
  • 3,50

Mineralwasser

Viva con Agua laut / leise
  • 0,33
  • 0,75
  • 3,00
  • 7,00

Gin & Tonic

Alle Gin Tonics werden mit Fever Tree Indian Tonic Water serviert

Friedrich
  • 8,50

Chininhaltig

Hendrick’s
  • 10,00

Chininhaltig

Friedrich Ingwer
  • 8,00

Chininhaltig

Ferdinand’s Saar Dry Gin
  • 9,50

Chininhaltig

Gin Mare
  • 10,00

Chininhaltig

Digestif

Obstler
  • 6,00

Destillerie & Brennerei Heinrich Habbel in Sprockhövel

Williamsbrand
  • 6,00

Destillerie & Brennerei Heinrich Habbel in Sprockhövel

alter Apfelbrand
  • 7,00

Destillerie & Brennerei Heinrich Habbel in Sprockhövel

Cassisgeist
  • 7,00

Destillerie & Brennerei Heinrich Habbel in Sprockhövel

Obstler
  • 5,50

Sauerländer Edelbrennerei

Gewürzapfellikör
  • 4,80

Sauerländer Edelbrennerei

Krämer August mit dem Schlips Kräuterlikör
  • 4,00
Grappa Poli Moscato Morbida
  • 7,00
Grappa Poli Sarpa Oro
  • 7,00
Hamburger Helbing Kümmellikör
  • 3,50
Dortmunder Dinkelkorn Vivid
  • 4,00

Cocktails

Cocktails

Ancient Mariner
  • 10,00

White Rum, Pimento Dram, Limette, Lime Cordial, Grapefruit, Zucker

Aperol Spritz
  • 8,00

Prosecco, Aperol

Sulfite

Déjà Vù Punch
  • 10,00

Déjà Vu Grapefruit & Ingwer, Limette, Frische Grapefruit, Gewürzlikör, Limettensirup, frisches Eiweiß

Eiweiß

Espresso Martini
  • 13,00

Espresso, Vodka, Kaffeelikör

Gin Gin Mule
  • 11,00

Gin, Limette, Zucker, Minze, Ginger Beer

Milch und/oder Laktose

Grapefruit Gimlet
  • 10,00

Gin, Zitrone, Grapefruit Sirup, Grapefruitsaft

Lillet Berry
  • 8,50

Lillet, Schweppes Wild Berry

Martinez
  • 11,00

Gin, Vermouth, Maraschino, Angostura Bitters

Mezcalita
  • 13,00

Mezcal, Orange, Limette, dry Curacao, Agavensirup

Moscow Mule
  • 10,00

Vodka, Limette, Ginger Beer

Milch und/oder Laktose

Naked & Famous
  • 13,00

Mezcal, Aperol, Zitrone, Chartreuse

Negroni
  • 12,00

Gin, Campari, Vermouth

Negroni Sbagliato
  • 12,00

Vermouth, Campari, Winzersekt

Pornstar Punch Milkpunch
  • 15,00

Veritas Rum, Vanillelikör, Maracujalikör, Portwein, Zitrone, Zucker, Passionfruit
Aufgefüllt mit Winzersekt

River Styx
  • 11,00

Bourbon, Kaffeelikör, Tempus Fugit Crème de Cacao, Angostura Bitter, Allspice Dram

Sazerac
  • 11,00

Cognac, Zucker, Peychaud Bitter, Absinthe

Vieux Carré
  • 12,00

Bourbon, Cognac, Vermouth, D.O.M. Bénedictine, Angostura Bitters, Peychaud Bitters

Whiskey Sour (Continental)
  • 12,00

Bourbon Whiskey, Scotch Whisky, Limette, Zucker, Portwein, frisches Eiweiß

Eiweiß

White Negroni
  • 12,00

Gin, Suze Enzianlikör, Lillet

Mocktails

Gin0Gin Mule
  • 10,00

Alkoholfreier Gin, Zitrone, Zucker, Frischer Minze, Ginger Beer

Grapefruit Gimlet Zero
  • 9,00

Alkoholfreier Gin, Zitrone, selbstgemachter Cordial, Frischer Grapefruitsaft

Nogroni
  • 10,00

Alkoholfreier Gin, Alkoholfreier Vermouth, Alkoholfreier Kräuterlikör

Wein

Schaumwein

Winzersekt Blanc & Noir
  • 0,1
  • 0,75
  • 9,00
  • 55,00

Scheuermann, Pfalz / Deutschland

Sulfite

Cuvée Exception Extra Brut 50/50
  • 0,75
  • 80,00

Michel Marcoult, Champagne / Frankreich

Sulfite

Côte Blanche Blanc de Blanc Brut
  • 0,375
  • 45,00

Le Brun de Neuville, Champagne / Frankreich

Sulfite

Côte Blanche Blanc de Blanc Brut
  • 0,75
  • 85,00

Le Brun de Neuville, Champagne / Frankreich

Sulfite

Eugène Blanc de Noir Extra Brut
  • 0,75
  • 90,00

Famille Moussé, Champagne / Frankreich

Sulfite

Shaman 21 GC Brut Nature
  • 0,75
  • 115,00

Marguet, Champagne / Frankreich

Sulfite

Deutz Brut 2014
  • 0,75
  • 135,00

Deutz, Champagne / Frankreich

Sulfite

Perlwein "Ohne"

Prisecco Geiger
  • 0,375
  • 20,00

Cuvée Nr. 23

Sulfite

Weisswein

Riesling 2023
  • 0,15
  • 0,75
  • 7,00
  • 32,00

Scheuermann, Pfalz / Deutschland

Sulfite

Sauvignon Blanc II 2023
  • 0,15
  • 0,75
  • 8,00
  • 37,00

Von Winning, Pfalz / Deutschland

Sulfite

Grauburgunder vom Kalk 2023
  • 0,15
  • 0,75
  • 8,00
  • 37,00

Jülg, Pfalz / Deutschland

Sulfite

Rieslaner Spätlese 2022
  • 0,15
  • 0,75
  • 9,00
  • 40,00

Theo Minges, Pfalz / Deutschland

Sulfite

Piesporter Goldtröpfchen Riesling 2022
  • 0,15
  • 0,75
  • 10,00
  • 45,00

Günther Steinmetz, Mosel / Deutschland

Sulfite

Kamptaler Terrassen Grüner Veltliner 2023
  • 0,15
  • 0,75
  • 10,00
  • 45,00

Bründelmayer, Kamptal / Österreich

Sulfite

Mouton Noir Melon de Bourgogne 2023
  • 0,15
  • 0,75
  • 8,00
  • 37,00

Vincent Caillé, Muscadet / Frankreich

Sulfite

1924 Double Gold Buttery Chardonnay 2022
  • 0,15
  • 0,75
  • 9,00
  • 40,00

Gnarly Head, Kalifornien / USA

Sulfite

Grauburgunder 2021
  • 0,75
  • 55,00

Saalwächter, Rheinhessen / Deutschland

Sulfite

Scharlachberg GG* Riesling 2018
  • 0,75
  • 75,00

Wagner-Stempel, Rheinhessen / Deutschland

Sulfite

Kirchspiel GG* Riesling 2022
  • 0,75
  • 85,00

K. F. Groebe, Rheinhessen / Deutschland

Sulfite

Pure R Savagnin 2022
  • 0,75
  • 45,00

Seckinger, Pfalz / Deutschland

Sulfite

Deidesheimer Bunter Sandstein Chardonnay 2022
  • 0,75
  • 45,00

Scheuermann, Pfalz / Deutschland

Sulfite

Haardter Chardonnay 2021
  • 0,75
  • 50,00

Jaillet, Pfalz / Deutschland

Sulfite

Rechtenbacher Pfarrwingert 1. Lage Weißburgunder 2022
  • 0,75
  • 70,00

Jülg, Pfalz / Deutschland

Sulfite

Ungeheuer GG* Riesling 2022
  • 0,75
  • 85,00

Von Winning, Pfalz / Deutschland

Sulfite

Kreuznacher Kahlenberg Riesling 2019
  • 0,75
  • 50,00

In den Zehn Morgen, Nahe / Deutschland

Sulfite

Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett 2020
  • 0,75
  • 40,00

Günther Steinmetz, Mosel / Deutschland

Sulfite

Piesporter Goldtröpfchen „GP“ Riesling 2019
  • 0,75
  • 65,00

Günther Steinmetz, Mosel / Deutschland

Sulfite

Volz GG* Riesling 2020
  • 0,75
  • 85,00

Van Volxem, Mosel-Saar / Deutschland

Sulfite

Terrassen Smaragd Grüner Veltliner 2022
  • 0,75
  • 50,00

Domäne Wachau, Wachau / Österreich

Sulfite

Strohwein Gelber Muskateller 2018 Süß
  • 0,375
  • 35,00

Wagentristl, Burgenland / Österreich

Sulfite

Winkl Sauvignon Blanc 2023
  • 0,75
  • 60,00

Cantina Terlan, Südtirol / Italien

Sulfite

Kreuth Chardonnay 2022
  • 0,75
  • 60,00

Cantina Terlan, Südtirol / Italien

Sulfite

Clos Saint-Florent Saumur Chenin Blanc 2021
  • 0,75
  • 50,00

Domaine Langlois, Loire / Frankreich

Sulfite

Sancerre Sauvignon Blanc 2021
  • 0,75
  • 55,00

Domaine du Nozay, Sancerre / Frankreich

Sulfite

Chablis Chardonnay 2020
  • 0,75
  • 49,00

Grossot, Bourgogne / Frankreich

Sulfite

Mâcon-Azé Chardonnay 2017
  • 0,75
  • 50,00

Domaine de la Garenne, Bourgogne / Frankreich

Sulfite

Pouilly-Fuissé Chardonnay 2021
  • 0,75
  • 70,00

Dominique Cornin, Bourgogne / Frankreich

Sulfite

Cigalus Chardonnay / Sauvignon Blanc 2022
  • 0,75
  • 80,00

Gerard Bertrand, Languedoc / Frankreich

Sulfite

Rosé

Chiaretto di Bardolino Corvina/Rondinella 2023
  • 0,15
  • 0,75
  • 8,00
  • 37,00

Gorgo, Venetien / Italien

Sulfite

Rotwein

Tradition Lagrein 2023
  • 0,15
  • 0,75
  • 11,00
  • 50,00

Cantina Terlan, Südtirol / Italien

Sulfite

Sardasol Crianza Tempranillo 2021
  • 0,15
  • 0,75
  • 6,50
  • 29,00

Alconde, Navarra / Spanien

Sulfite

Puro Malbec / Cabernet Sauvignon 2022
  • 0,15
  • 0,75
  • 10,00
  • 45,00

Dieter Meier, Mendoza / Argentinien

Sulfite

Marbleous Spätburgunder 2020
  • 0,75
  • 50,00

Tobias Feiden, Mosel / Deutschland

Sulfite

Das kleine Kreuz Merlot / Cabernet Sauvignon 2021
  • 0,75
  • 65,00

Rings, Pfalz / Deutschland

Sulfite

Villa Antinori Rosso Sangiovese / Merlot 2020
  • 0,75
  • 50,00

Villa Antinori, Toskana / Italien

Sulfite

Saint-Émilion Grand Cru Merlot / Cabernet Franc 2021
  • 0,75
  • 60,00

Château Rozier, Bordeaux / Frankreich

Sulfite

Probus Malbec 2019
  • 0,75
  • 90,00

Jean-Luc Baldès, Cahors / Frankreich

Sulfite

Rioja Reserva Tempranillo / Graciano 2020
  • 0,75
  • 40,00

Baron de Ley, Rioja / Spanien

Sulfite

Rioja Reserva Tempranillo / Graciano 2020
  • 0,75
  • 60,00

Marques de Murrieta, Rioja / Spanien

Sulfite

The Chocolate Block Syrah / Grenache 2021
  • 0,75
  • 70,00

Boekenhoutskloof, Coastal / Südafrika

Sulfite

Malo Syrah / Malbec 2017
  • 0,75
  • 90,00

Dieter Meier, Mendoza / Argentinien

Sulfite

Alle Preise in Euro. Maßangaben in Liter. Angaben ohne Gewähr.