Weihnachtsmenü
Vorspeise
Tatar von der Rauchforelle
Topinamburschaum, Macadamia-Pumpernickelcrunch, Gepickelte Bete
oderRote Bete Tatar
Topinamburschaum, Macadamia-Pumpernickelcrunch, Gepickelte Kohlrabi
Hauptspeise
Entenbrust
Pflaumenjus, Rotkohl, Serviettenknödel
oderHackbraten vom Pilz
Rosmarin Rahmsauce, Rotkohl, Serviettenknödel
Dessert
Marzipan Mohn Eiscrème
Zimtstern, Orangenkaviar
65,00 pro Person, exkl. Getränke
Reservierung per Telefon +49 (0)231 13785478 oder E-Mail an reservierung@sachte-restaurant.de
Alle Preise in Euro. Angaben ohne Gewähr.